Dieta Atkinsa czyli spalanie tłuszczu

Dieta Atkinsa polega przede wszystkim na dostarczaniu organizmowi w trakcie jej trwania dużej ilości białka i tłuszczów, przy jednoczesnym ograniczeniu do minimum weglowodanów. Tłuszcze, które są spożywane podczas trwania diety Atkinsa powinny dostarczać organizmowi około 60% zapotrzebowania kalorycznego. Główna idea diety oparta jest na przekonaniu, że podstawową przyczyną dla której tyjemy jest ilość spożywanych cukrów.

Z tego względu wymyślona przez Atkinsa dieta bazuje na założeniu, iż ograniczając ilość spożywanych węglowodanów powodujemy samoczynne spalanie nagromadzonego w organizmie tłuszczu i chudnięcie. Powoduje to również zmianę naszego metabolizmu w organizmie – nasza krew ulega lekkiemu zakwaszeniu co powoduje zmniejszenie uczucia głodu.

Podobnie jak w diecie South Beach dieta Atkinsa składa się z 3 faz, w których odpowiednie odżywianie powinno poskutkować trwałą zmianę sposobu żywienia na resztę życia. W pierwszym etapie przez dwa tygodnie nie jemy pieczywa, produktów zbożowych, warzyw,które mają w sobie zawartą skrobię, owoców, jogurtów i mleka.

W trakcie diety posiłki powinno spożywać się w odstępie 3-4 godzin. Jeżeli chodzi o płyny to należy ograniczyć ilość pitej kawy i herbaty, a zamiast tego wypijać około 2 litrów wody źródlanej. Bezwzględnie trzeba również rzucić palenie papierosów, co w połączeniu z wyrzeczeniami diety może nie być już takie łatwe. Ponieważ w trakcie diety nie spożywamy warzyw i owoców zawierających cukier, należy pamiętać o dostarczaniu organizmowi suplementów diety zawierających niezbędne związki odżywcze.

• Produkty zakazane w diecie
• Produkty dozwolone w diecie
• Przykładowe menu